ブログ｜仲井農園

今日は、サツマイモのポテトチップスです。

インスタグラムのフォロワーさんが作ってくれました。

初めて見ました。

本当に美味しそうです。

サツマイモを干すことによって、サツマイモのおいしさを凝縮しています。

旨味のいっぱい詰まったサツマイモを揚げています。

見てるだけでヨダレが出てきます。

料理の苦手な私ですが、一度チャレンジしてみようと思っています。

hiromi_w_様ありがとうございました。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

新企画が、どんどん出てきます。

これは、いいんじゃないか？

やってみたい事が沢山あります。

どうしたらいいのでしょうか？

時間が足りません。

今、欲しいのは時間です。

もっと楽しいアイデアを出していきたいと思っています。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日もフォロワーさんの料理を紹介していこうと思っています。

今回は、お味噌汁です。

写真は、やめておこうと思います。

お味噌汁の中に具材として輪切りにしたサツマイモを入れます。

皮があった方が、さつまいも自体が崩れにくいと思います。

一度試してみてください。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日でばんでーさんの料理も最終日となってしまいました。

最終日は、サツマイモの栗きんとんです。

とても美味しそうです。

自分では作れないだけに、羨ましい限りです。

美味しそうな料理を四件紹介させて頂きました。

少しずつではありますが、フォロワーさんがどんな料理をされてるのか紹介できればと思っています。

さすがに、料理の写真、フォロワーさんの名前などは伏せておこうと思っています。

あくまで、食べ方の参考にして頂けたらと思います。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今回もTwitterのフォロワーさんである、ばんでーさんの料理です。

ちなみに、ばんでーさんは同じ里浦産の鳴門金時を作っています。

かなりの研究熱心な方なので、私の方もいい刺激をもらっています。

今回は、焼き芋にバニラアイスの組み合わせです。

まさに、無限ループの完成ですね。

私も焼き芋はするんですが、バニラアイスの組み合わせはありませんでした。

冷やした焼き芋も味が引き締まって美味しですよ。

色んな事が、出来るって本当に羨ましいです。

今日も見て楽しませて頂きました。

本当にありがとうございます。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

Twitterで初めて知り合いになった、ばんでーさんの料理を紹介させて頂きます。

この方も、里浦でサツマイモを栽培されてます。

わたしにはできない料理が、とても上手です。

許可を頂き載せさせて頂きました。

私たち農家は、味を確かめるために蒸したり、焼いたりして食べるのがほとんどです。

食材の一つとしても楽しむことも出来ます。

今回は、当園のサツマイモを使ってスイートポテトを作っていただきました。

調理する時間が楽しそうです。

出来上がりは、とても美味しそうです。

本当にありがとうございました。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

サツマイモの畑です。

ちょうど、畑の端の部分です。

この部分は、機械で掘ることが出来ません。

サツマイモ堀りでどうしても時間のかかる所でもあります。

この部分が掘れてしまうと、後は機械になるのではやいです。

全てを機械で出来るようになるにはまだまだの様です。

効率化はいい言葉ではありますが、さつまいもの為になる方がいいです。

美味しいサツマイモの為、まだまだ努力が必要です。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

ここ最近の気温がもの凄く高くなっています。

午前中の朝の早い時間でも、日陰が必要な状態になっています。

風が少しでもあれば涼しく感じられるのでしょう。

風もほとんど吹きません。

７月下旬のあの涼しさはどこに行ったのでしょうか？

空調服をきての作業をしていますが、熱風しか入ってきません。

これでは、なかなか涼しくはならないでしょう。

熱中症に気を付けながら仕事、頑張ります。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、畑の整地を行いました。

掘り残しのサツマイモから芽が出ています。

たまに大きいサツマイモが落ちていますが、落とした覚えがありません。

それぐらい大きなサツマイモが落ちています。

小さいのは、芋掘り機のローラーの間から落ちたりします。

適度な、水分と晴れが続くと大きく成長します。

出来るだけ、早めの整地の方が短時間で出来上がります。

今後は、そのままにしておくのではなく。

トラクターで畑を耕す様にしておけば草が生えにくくなります。

掘り終わった後の作業も大変です。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、貴重な出会いがありました。

近くの方ではありますが、フォロワーさんが芋を買いに来てくれました。

早速、料理の方して頂きました。

話も出来ました。

とてもまじめな方でした。

こうゆう出会いがあると、SNSをやっててよかったなと思います。

これからも長いお付き合いが出来ればいいなと思っています。

今日も読んで頂いてありがとうございました。