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プレゼント企画について悩んでいることがあります。

食べてもらう時期です。

通常、掘り取りから３か月寝かせる方がおいしくなります。

７月に抽選になると８月発送になります。

珍しい、初物というだけでそれほど味がのっていません。

それでもいいのかという疑問が残っています。

自宅で３か月保存も可能ですが、イモから芽がでて大変な状態になるでしょう。

どうすべきか？

美味しさ伝えるために考えないといけないです。

早く食べてもらいたいのが、本心です。

私の考える、現在の問題点。

自分の農園も当てはまることです。

家族経営でしている農家の問題です。

親世代が歳をとっていき畑をできなくなってしまう恐れがあります。

もう数年で多くの世帯が問題になると思います。

従業員を雇えばなんて思うかもしれませんが、そう簡単ではありません。

一番の問題は、金銭面です。

家族だから、お金に関しては少なくても何とかできますが、人を雇用するとなるとその分だけの畑の面積が必要となります。

畑も思っただけの面積が借りれないのがほとんどです。

家族経営の農家の動向がこれから大切になるんではないでしょうか？

草取りでよく思うのが、こんな草生えてたのかなっていう草があります。

今まで見たことない草があります。

風で飛んできたのか、鳥が運んできたのかわかりません。

草取りは出来るだけ、手で取るように心掛けています。

でも、ここ最近の天候はひどいです。

草取りに追いつかない位、草の成長がはやいです。

温暖化の影響は色んな所に出てるんだなと考えさせられます。

明日、マルチ作業にかかる予定でしたが、アクシデントにより数日の延期になりました。

この圃場の４分の１を化学肥料を使わない様に栽培します。

この圃場の特徴は、他の圃場に比べて水持ちがいいのが特徴です。

里浦の土地は水はけがいいので、肥料持ちが悪いです。

植え付けから収穫まで２～３回追肥を行わないと肥切れをおこしてしまいます。

有機の肥料になるので、肥料が切れたからといって有機の追肥をやってもすぐにききません。

できるだけ、肥料を持たせ早めの追肥をしていかなければならないと思っています。

PHは、少し低めなので養分の吸収に気を付けていきます。

遂に始まるので、今からワクワクしています。

それでも、僕は自分のやり方を変えませんでした。

その時は、父親に負けたくなかったんです。

今思えば、変なプライドですね。

親子で同じ職場で働くのは、トラブルがおきます。

どの農家でもあることだと思っています。

それから、僕はやり方を父親よりに変えていきました。

「美味しいよ」とお客さんに言いたいし、自信を持ちたかったんです。

経費はすごくかかります。

それでも、後悔はありません。

美味しいの先には笑顔があるからです。

作物は、正直ですね。

いい肥料を使うと、どんどん美味しくなるもんなんですね。

今日も読んで頂きありがとうございました。

出荷をするとなるともちろん形状と色を重視されてくるわけですから、僕の作った方がお金になります。

市場の人見てくれと言わんばかりに、ピカピカにして出荷してました。

もちろん、価格も高くなっていきました。

でも何だろう。

違和感がありました。

僕自身が自分の作ったさつまいもに自信が持てなくなっていました。

きっかけは、簡単なことです。

直接、購入する人に勧めれないんです。

だって、僕の作ってるのって見た目だけなんです。

お客さんは、味を求めてきます。僕は、うわべだけで取り繕って販売するようになりました。

でも、父親は自信を持ってこれ絶対においしいからと話しています。

そりゃそうだよな、おいしさ求めるのに妥協してないんだから。

自身のなさは、作物にもうつります。どんどん、市場の価格も下がってきました。

あれだけ大好きだった出荷作業もしたくなくなってきました。

続きは、また明日で。

読んで頂きありがとうございました。

３０歳で農家になりました。

農家になって一番に父親に教えてもらったのがおいしい物を作るという事でした。

おいしい物を作るのは基本だろうと僕も思ってました。

でも、これがブレてきます。

農家である延長線上に経営、収入の確保と言うブレが生じてきます。

収入の面に重きを置き始めると、経費の削減に走ってしまいます。

経費の削減とは、肥料の価格を削減し始めます。

僕も、この道に入り込んでしまいました。

幸いな事に、その当時は父親の管理する畑、僕の管理する畑と区別して作っていました。

父親の管理する畑は、経費度外視にいいと思った肥料をバンバン使ってました。

僕の方は、おいしさよりも色や形状の良くなる資材を選んでました。

続きは、明日にしたいと思います。

読んで頂きありがとうございます。

今日は、久しぶりに朝をゆっくりと過ごしました。

天気予報で朝から雨という事だったので、一応早くに起床しましたが雨なので二度寝。

結局、昼までゴロゴロとしていました。

あれしないと、これしないとってする事はあったんですが体が動きませんでした。

もったいないかなと思いましたが、ゆっくりしました。

もちろん、昼からは働きました。

休日が欲しいのか、いらないのか、よくわかりません。

最近、変なのが多い。

SNSでいきなりラインのIDを聞いてきたりおかしい。

こういうのって何かあるのかな？

何がしたいのだろうか？

大人の僕でも対処に困るのだから、子供たちにとったらもっと大変なのかも知れません。

便利なようで、不便ですね。

ここ一週間で三件もありました。

特にインスタグラムが多いですね。

巧妙で何個か投稿しているアカウントできます。

そうゆう投稿に限って、写真のコメントが極端に少ないです。

あくまで、個人の見解になります。

本当に楽しく使いたいものですね。

農協での会がありました。

コロナでの農作物に対する影響が出るのではないかと言う声も出てきています。

最近の農作物は、日本国内だけではなく外国にも輸出を行っています。

その取引にも影響が出てくるのではないかという事です。

早く、終息を願いますしコロナに効く薬が早く出てきてもらえればと思います。