日別アーカイブ: 2021年1月14日

いつもの様に今日も一日が終わりました。

今日は朝から大根の収穫作業の予定でした。

いざ作業に取り掛かるようになると凍ってる！

大根が凍ってました。

これでは作業に取り掛かるわけにはいきません。

大根が凍って大変な事。

まず、大根の皮がむけやすくなります。

表面がはがれると品質にも問題が生じてきます。

次に割れやすくなります。

衝撃を与えると割れてしまいます。

特に気を付けないといけないのが、積み込み作業時です。

この時に割れることが多いです。

という事で、特に寒いときは本当に気を使います。

食べて下さる皆さんにいい品質の物をと思っています。

サツマイモ、大根ともこれからもよろしくお願いいたします。

今日も読んで頂いてありがとうございました。